تغذیه، سلامت، زیبایی

خواص عسل برای قلب عسل یک منبع غنی از فنول و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی است؛ ترکیباتی که در کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی می باشند. این ترکیبات به گشاد شدن عروق قلب کمک نموده و سبب افزایش جریان خون به قلب می شوند. همچنین می توانند از تشکیل لخته شدن خون در عروق خونی که سبب سکته قلبی و مغزی می شود، جلوگیری کنند. در مطالعه انجام شده توسط محققان ایرانی در سال ۲۰۰۸ که در مجله جهانی «ساینتیفیک ورلد» به چاپ رسید، به ۳۷ فرد چاق یا دارای اضافه وزن به مدت ۳۰ روز ۷۰ گرم عسل طبیعی داده شد. و...

بهبود هضم غذا سوزش قلب به حالتی اطلاق می شود که اسید معده وارد مری شده و موجب سوزش بافت این بخش از دستگاه گوارش می‌شود و با احساس سوزش در قفسه سینه همراه است. اگر به طور مکرر دچار سوزش قلب می شوید یا از نفخ و گاز معده شدید و غیر عادی رنج می برید و یا به سادگی خسته شده و احساس بی حالی می کنید، احتمالا سیستم گوارش ضعیف شما مقصر است. برای حل این مشکل به غذاهای خود روغن آووکادو اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید ادامه متن را در مقاله «خواص روغن آووکادو برای سلامتی، پوست و مو» م...

آووکادو برای قلب اگر در خانواده‌تان سابقه بیماری‌های قلبی وجود دارد و یا اگر عوامل بیماری‌زایی مثل اضافه وزن دارید و یا سیگار می‌کشید آووکادو را دریابید. این میوه می‌تواند قلب شما را در سلامت نگه دارد. آووکادو پرکالری و سرشار از مواد چرب است اما سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفید برای قلب می‌باشد. فولات موجود در آووکادو خطر سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. اگر می‌توانید به طور مرتب از این میوه میل کنید و اگر نمی‌توانید هر از چند گا...

خیار و خواص ضدسرطانی آن خیار در پیشگیری و درمان سرطان نقش دارد. این صیفی نیز مانند دیگر میوه ها و سبزیجات حاوی مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آمینه است که برای تغذیه سالم لازم بوده و می تواند از بدن در برابر بسیاری از بیماری ها محافظت کند. خیار سرشار از پلی فنول هاست که این آنتی اکسیدان ها ارتباط مستقیمی با کاهش ابتلا به سرطان های سینه، رحم، تخمدان و پروستات دارند. اگر می‌خواهید سرطان های سینه رحم، تخمدان و یا سرطان پروستات از شما دور باشد خیار بیشتری میل کنید. پژوهش‌های صور...

عناب و کاهش وزن برای درمان چاقی، ‌یک مشت از برگ‌های عناب را در یک پیمانه آب بریزید و به مدت یک شب آن را خیس کنید و صبح روز بعد، قبل از این که چیزی بخورید آب برگ‌های خیس خورده را بخورید. این کار را به مدت یک ماه انجام دهید و شاهد تغییر وزن خود باشید. شما با این رژیم، عضلات خود را افزایش می‌دهید و از چربی بدن کم می‌کنید و حذف چربی بدن، جزء اصلی از بین بردن چاقی است. متن کامل مقاله در «فواید عناب» منبع مقاله: همشهری آنلاین ...

آناناس و مشکلات گوارشی اگر در هضم غذا مشکل دارید، دچار گاز معده و غیره هستید لازم است که به تغذیه‌تان اهمیت ویژه‌ای بدهید. اگر تغذیه متعادلی دارید ولی از این مشکلات رنج می برید، احتمالاً بدنتان به میزان کافی آنزیم‌های گوارشی ترشح نمی‌کند. آنزیم بروملین موجود در آناناس باعث تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و به بدن کمک می‌کند تا به‌خوبی مواد غذایی تجزیه‌ شده و جذب شود. برای مثال با مصرف آب آناناس روند تجزیه و گوارش برخی پروتئین‌ ها مانند پروتئین‌ های ...

شیر و عسل بهترین راه‌ پیشگیری از سینوزیت سینوزیت به التهاب ناحیه سینوس و بینی گفته می‌شود. این عارضه می‌تواند به‌صورت حاد یا مزمن باشد اما آنچه با شروع فصل پاییز و زمستان بیشتر شاهد آن هستیم سینوزیت حاد است. مهم‌ترین عامل ایجاد‌کننده سینوزیت حاد ویروس‌های دستگاه تنفس فوقانی هستند؛ بیشتر سینوزیت‌های حاد از سرماخوردگی آغاز می‌شوند که در آن دهانه سینوس‌ها بسته شده و میکروب‌ها داخل سینوس رشد می‌کنند و از مقابله سلول‌های دفاعی با این م...

تقویت سیستم ایمنی بدن میزان ویتامین C موجود در این میوه قابل توجه است. البته هر چه خرمالو رسیده‌تر و شیرین‌تر باشد میزان ویتامین C  آن نیز کمتر می‌شود. ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن لازم و ضروری است؛ تحقیقات نشان داده است ویتامین C موجود در مواد طبیعی و از جمله خرمالو، یک عامل قوی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن است و بدن را در برابر سرما خوردگی، آنفولانزا و عفونت ها تقویت می کند. در واقع ویتامین C اثر غیر مستقیم در بهبود این بیماری ها دارد. متن کامل مقاله «خواص خر...

خواص قهوه برای تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر قهوه سرشار از کافئین است و به همین دلیل سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کند که این امر باعث تقویت هوشیاری ذهنی و دقت می‌شود و برای همین امکان به خاطر سپردن مطالب را راحت‌تر می‌کند. محققان سازمان بهداشت جهانی در سال 2014 اعلام کرده اند که نوشیدن 3 تا 5 فنجان قهوه در روز باعث کاهش 20 درصدی خطر ابتلا به آلزایمر می شود. به عقیده این دانشمندان وجود ترکیبی به نام پولیفنول که ترکیبی آنتی اکسیدانی است بیشترین تأثیر را در مقابله با آلزایمر...

خواص اسطوخودوس برای بهبود قارچ انگشتان پا قارچ انگشتان پا که بیشتر اوقات به شکل پوسته پوسته شدن بین انگشتان پا دیده می شود، عارضه ای ناخوشایند و بدشکل است و حتی می تواند باعث ترک خوردن، شکاف و افتادن کامل ناخن پا شود. 25 قطره (1میلی لیتر) روغن اسطوخودوس، 25 قطره روغن مرزه و 4 میلی لیتر روغن بادام شیرین یا روغن هسته انگور را به آرامی مخلوط کنید. چند قطره از این ترکیب را روی پوست یا ناخن مبتلا به قارچ، سه بار در روز بریزید. این کار را تا زمان از بین رفتن قارچ ها ادامه دهید. برای پیشگیری از عود آن...

انبه علیه سرطان پروستات دریافت مقادیر بالای بتاکاروتن موجب فعالیت هرچه بیشتر سلول های سیستم ایمنی می شود. انبه به دلیل داشتن بتاکاروتن یک سیستم ایمنی بسیار قوی ایجاد می کند. به همین دلیل مصرف مرتب انبه، به عنوان منبع غنی بتاکاروتن، سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز عفونت های ویروسی و رشد تومورهای بدخیم جلوگیری می کند. به گفته محققان، انبه حاوی ترکیبات متعددی است که دارای ویژگی های ضدسرطانی و ضدالتهابی هستند. یکی از این ترکیبات، ترکیبی قوی به نام «لوپئول» است که شهرت ضدسرطان...

توت فرنگی و دیابت توت فرنگی میوه ای با شاخص قند خون پایین (40) و فیبر بالا می باشد که به تنظیم قند خون کمک نموده و از بالا و پایین رفتن قند خون جلوگیری می کند؛ از این رو توت فرنگی میوه ای مناسب برای بیماران دیابتی است. تحقیقات نشان می دهد که خوردن 37 توت فرنگی در روز می تواند عوارض دیابت همچون نارسایی کلیه و نوروپاتی محیطی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. بر اساس نتایج پژوهشی که اخیراً منتشر شده است، توت فرنگی سرشار از فلاوونوئیدی به نام «فیستین» است که در میوه‌ها و سبزیجات ...

زردچوبـه و آلزایمر کورکومین عامل عصب گرا نشات گرفته از مغز را تقویت می کند که این مسئله موجب بهبود عملکرد مغز می شود و خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با مغز مانند آلزایمر را کاهش می دهد. به علاوه با مصرف این ادویه احتمال تقویت حافظه وجود دارد. در واقع کورکومین موجود در زردچوبه سطح برخی از هورمون های مغز مانند BDNF را افزایش می دهد که منجر به افزایش رشد سلول های عصبی جدید در مغز می شود و با فرآیندهای مختلف تحلیل برنده در مغز مبارزه می کند. متن کامل مقاله در «خواص زردچوبه برای سلامتی و پو...

انار و دیابت در بیماران دیابتی احتمال تصلب شرایین و بروز بیماری‌های قلبی بسیار بالا است. قراردادن انار به عنوان بخشی از رژیم غذایی دیابتی راهی برای مقابله با عوارض عروقی دیابت است. نتایج تحقیقات در بیماران دیابتی نشان داد مصرف انار با وجود 10 درصد مواد قندی که دارد نه‌تنها باعث افزایش قند خون نمی‌شود بلکه در بهبود وضعیت قلبی عروقی و پیشگیری از صدمات ناشی از قند خون بالا و اکسیداسیون چربی خون عروق نیز مفید است. انار و چربی خون نتايج تحقيقات دانشمندان  نشان مي‌دهد آن...

گلابی، میوه دیابتی‌ها گلابی به ویژه اگر با پوست خورده شود، به تامین فیبر مورد نیاز بدن کمک می کند. یک گلابی متوسط حاوی 5 گرم فیبر است. فیبر بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم برای بیماران دیابتی است. فیبر به کاهش کلسترول، کنترل وزن و کاهش قند خون کمک می کند. وجود فیبر کافی در یک وعده یا میان وعده، سرعت ورود قند مواد غذایی به جریان خون و در نتیجه افزایش قند خون را کم کرده و احتمال جهش ناگهانی سطح قند خون را کاهش می دهد. بنابراین به بیماران مبتلا به دیابت توصیه می‌شود که در میان‌وعده&z...

سلامت قلب این نوع از سیب زمینی منبع غنی از پتاسیم و ویتامین B6 است که این مواد معدنی مزایای بسیاری برای قلب دارند. ویتامین B6 موجود در سیب زمینی شیرین مانع از بروز سکته مغزی، سکته‌ قلبی و بیماری‌های دژنراتیو می‌شود. ویتامین B6 عملکردی درخشان در از بین بردن هموسیستئین دارد. هموسیستئین، ماده ای است که منجر به سخت شدن عروق خونی می شود. پتاسیم موجود در سیب زمینی شیرین به تعادل آب بدن کمک کرده و باعث گردش خوب اکسیژن و تنظیم ضربان قلب می‌شود. پتاسیم همچنین اثرات سدیم را کاهش داده ...

اثر ضد التهابی آرتروز از جمله شایع ترین بیماری های مفصلی در سطح جهان می باشد. این بیماری سبب انحطاط و تباهی مفاصل بدن شده و در نهایت به مشکلاتی نظیر درد و خشکی مفاصل منجر می شود. در یک مطالعه کنترل شده بر روی 247 فرد مبتلا به آرتروز زانو مشخص گردید کسانی که از عصاره زنجبیل استفاده می کنند، درد کمتری داشته و و به دارو های مسکن کمتری نیاز دارند. نتایج مطالعه دیگری که در این باره صورت گرفت حکایت از این موضوع داشت که استفاده مالشی و موضعی ترکیبی از زنجبیل، بنه، دارچین و روغن کنجد می تواند درد و سفت...

حفظ و بهبود استحکام استخوان ها افرادی که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند می تواند حساب ویژه ای روی کلم بروکلی باز کنند. در واقع، این سبزی حاوی کلسیم و ویتامین K است که برای استحکام استخوان ها ضروری خواهد بود. کلم بروکلی به ویژه برای خانم های در آستانه دوران یائسگی مفید است زیرا کاهش استروژن خون می تواند زمینه ساز تحلیل استخوانی باشد. سرشار از آنتی اکسیدان استرس اکسایشی ناشی از عملکرد رادیکال های آزاد موجود در محیط با تاثیر بر سلول های پوست و همچنین دیگر اندام های داخلی موجب تاثیر منفی بر سلول ه...

خواص تخم کتان برای پوست و مو چربی ALA موجود در دانه های کتان یکی از مفیدترین چربی های مورد نیاز برای سلامتی پوست و مو می باشد. به علاوه وجود ویتامین B در آن از خشکی پوست جلوگیری نموده و در بهبود نشانه های آکنه، روزاسه و اگزما موثر است. این دانه ها دارای خواص آبرسانی است و یک مرطوب کننده طبیعی به شمار می رود. اگر می خواهید پوست و مو و ناخن سالم داشته باشید، توصیه می شود ۲ قاشق غذا خوری دانه کتان یا ۱ قاشق غذا خوری روغن تخم کتان به غذاهای روزانه ی خود اضافه کنید. همچنین می توانید از تخم کتان به...

كاهش تري گليسيريد كاتچين موجود در چاي سبز، فعاليت آنزيم ليپاز را که مسئول هضم چربي ها در لوزالمعده می باشد مهار مي كند، در نتيجه، شكستن چربي با سرعت بسيار كمي صورت گرفته و چربي خون با سرعت كمي بالا مي رود. با توجه به اين كه افزايش تري گليسيريد خون بعد از مصرف هر وعده غذايي يك عامل خطر در بروز بيماري قلبي است ، مصرف چاي سبز در بين وعده هاي غذايي روشي مناسب جهت كاهش تري گليسيريد خون است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف چای سبز برای سلامت قلب افرادی که دارای تری گلیسیرید بالا هستند بسیار مفی...