فواید و مضرات کنگر

خواص کنگر برای کاهش چربی خون و فشار خون
خوردن برگ کنگر تولید کلسترول در بدن را پایین می آورد. به همین دلیل داروهای تهیه شده از کنگر را برای امراض قلبی عروقی و جلوگیری از تصلب شرایین استفاده می کنند. ماده سینارین که در عصاره برگ کنگر وجود دارد، باعث کاهش کلسترول خون می شود. تحقیقات نشان داده است که سینارین باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون نیز می شود. کنگر همچنین حاوی مقدار اندکی سدیم و مقدار زیادی پتاسیم است که می تواند در تعدیل فشارخون در افراد مبتلا به پرفشاری خون موثر باشد.

برای مشاهده متن کامل مقاله می توانید به «خواص کنگر برای سلامتی» مراجعه نمایید.

منابع مقاله: موسسه فرهنگی تبیان

تغذیه، سلامت، زیبایی...