آخرین مطالب
امکانات وب
فواید مصرف سیر در دوران بارداری
با اینکه این ماده غذایی دهان را بدبو می کند اما ارزش غذایی بالا و فواید بسیاری دارد. سیر خطر ابتلا به بيماري پره اکلامپسیا (بیماری جدی که با فشارخون بالا در دوران بارداری شناخته می شود) را از بین می برد. حدود یک چهارم از خانم هایی که در دوران بارداری فشارخون دارند، دچار پره اکلامپسیا می شوند و آنهایی که این بیماری را از قبل داشته اند، بیش از دوبرابر در آینده استعداد ابتلا به بیماری های قلبی را دارند.
همچنین مطالعات نشان داده اند بیشتر مادرانی که در دوران بارداری سیر را در رژیم غذایی خود داشته اند وزن گیری بهتری داشته و نوزادان متولدشده نیز از نظر سلامت در سطح بالاتری بوده اند.
بهبود سطح کلسترول و کمک به پیشگیری از دیابت
سیر می تواند کلسترول بد (LDL Cholesterol) و کلسترول تام (Total Cholesterol) را کاهش دهد. به نظر می رسد مصرف سیر سبب کاهش 15-10 درصدی میزان کلسترول تام و یا کلسترول بد در مبتلایان به چربی خون بالا می شود.
تشکیل جرم در رگ های خونی به اکسید شدن کلسترول بد خون مربوط می شود. سپس پلاکت های خون به هم وصل می شوند و به این ترتیب خطر مسدود شدن رگ های خونی بالا می رود. سیر تازه یا سیر ترشی مانع اکسید شدن کلسترول می شود و جریان خون را روان تر می سازد. به همین خاطر هم امکان تجمع پلاکت ها و تشکیل لخته های خونی را کاهش می دهد. توجه داشته باشید که سیر برای پیشگیری از دیابت نوع 2 نیز موثر است. به خاطر این که ترکیبات آن به کبد کمک می کند تا مازاد قند خون را دفع کند.
تغذیه، سلامت، زیبایی...ما را در سایت تغذیه، سلامت، زیبایی دنبال میکنید
برچسب:
نویسنده: دانیال نمازی
بازدید: 10