فلفل دلمه ای و سرطان

خواص فلفل دلمه ای در پیشگیری و مقابله با سرطان
شاید باورتان نشود اگر بگوییم از این سبزی می توان در پیشگیری از بروز انواع سرطان استفاده کرد. تحقیقات نشان داده که ویتامین و بتاكاروتن فراوان این سبزی (البته اگر تازه میل شود) می تواند از بروز بسیاری سرطان ها جلوگیری كند زیرا این دو ماده مغذی جزء آنتی اکسیدان قوی هستند. جالب است بدانید که هر قدر این فلفل ها رنگی تر (زرد و قرمز) باشند بتاكاروتن بیشتری دارند.

فلفل قرمز یکی از اندک غذاهایی است که حاوی لیکوپن است. لیکوپن کاروتنوئیدی است که مصرف آن رابطه ای عکس با سرطان هایی نظیر،سرطان پروستات، مثانه و پانکراس دارد. تحقیقات نشان داده اند، افرادی که از غذاهایی با لیکوپن بیشتر استفاده می کنند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان هستند. همچنین کپساسین موجود در فلفل دلمه ای مانع از چسبیدن ماده سرطان زا به دی ان ای می شود و در نتیجه بدن را از سرطان محافظت می کند.

نتایج پژوهش هایی که در سال 2009 در ((ژورنال سرطان)) به چاپ رسید نشان می دهد زنانی که در آستانه ی یائسگی قرار دارند و روزانه دو بار یا بیشتر از مواد غذایی سرشار از کاروتنوئیدها استفاده می کنند به میزان 17 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار می گیرند. واقعیت این است که کاروتنوئیدها فعالیت استروژن ها را متوقف می کنند. فلفل دلمه ای ها نیز سرشار از این ترکیبات مفید و پرخاصیت هستند. اگر می خواهید خود را از ابتلا به سرطان سینه دور کنید از مصرف این ماده ی غذایی غافل نشوید.

فلفل دلمه ای و سرطان

Noavard Tebyan - Hadithcity

تغذیه، سلامت، زیبایی...