تغذیه، سلامت، زیبایی

طرز تهیه خیارشور معمولی ۲ کیلوگرم خیار قلمی کوچک ۵ لیتر آب ۵۰۰ گرم نمک چند ساقه نعنا و مرزه یک پیمانه سرکه یک بوته سیر یک قاشق چایخوری سرپر ادویه خیارشور آب را در ظرف بزرگی بجوشانید نمک را به آن اضافه کنید و آن را بجوشانید تا خوب حل شود سرکه و ادویه خیارشور را به آن اضافه کنید و چند جوش دیگر به آن بدهید خیارها را شسته، سیر را پاک کرده شسته و خشک کنید. خیار را در ظرف شیشه ای در گشاد بچینید و لابلای آن حبه های سیر و ساقه های نعنا و مرزه قرار دهید سپس مخلوط آب و نمک و سرکه را...

ادامه مطلب